Om rasen

Dexter er den minste britiske kvegrase (Irland), og godkjent som flerbruks-rase med en gjennomsnittlig vekt for en ku på omkring 300kg, og en skulderhøyde på 90 - 110 cm.

 

Det er tre fargevarianter i rasen, svart er dominerende, men den finnes også i rød og blakk. I og med at det er en fjellrase, er de svært hardføre, og kan overleve utendørs året rundt. Størrelsen og allsidigheten gjør dem til en ideell ku for småbrukere.

 

De er effektive matforedlere, forhold av melk og kjøttproduksjon i forhold til fôrinntaket er svært imponerende. Melkeytelsen må nødvendigvis være merkbart lavere en den til større raser, men når man sammenligner må man ta i betraktning at fôrinntaket er mindre, og grunnet størrelsen kan to kyr bli holt på samme område som en av større rase.

 

Melkeytelsen vil variere etter dyreholdet og forholdene, dvs. om dyrene blir holt som melkekyr , ammedyr eller husdyr. For eksempel vil gjennomsnittlig melkeytelse som husdyr være 2300 liter per laktasjon. En ku som blir brukt som ammedyr, vil kunne fostre opp egen kalv og i tillegg en større kommersiell fosterkalv, og begge vil gjøre det godt.

 

Rasen vokser fort, og det marmorerte kjøtt er av godt smak og kvalitet, på en økonomisk måte.

 

En Dexter oksekalv som fores bare med grovfôr kan slaktes ved 18 -24 måneders alder med en gjennomsnittlig levende vekt på omlad 350 kg. På grunn av deres gunstige forhold mellom kjøtt og beinvekt, kan en utnyttelsesgrad på 56% bli oppnådd. Kjøtte er svært populært hos husmødrene og gårdsbutikker på grunn av sin smak og minimale avfall.

 

Kvigene vokser fort og kan bli bedekket ved 15 - 18 måneders alder. Dexter er kjent for sin lange levetid og kan regelmessig avles på i 14 år eller lengre. Problemer ved kalvingen er sjeldne, og kalvene er rask på beina, full av liv, og med et livlig og nysgjerrig temperament.

 

Voksne Dexter kyr kan med suksess bli krysset med de fleste arter, og vil få utmerkede kommersielle avkom.

 

Dexter-kvegets suksess de siste 20 - 25 årene er ganske enestående. Deres evne til å tilpasse seg forskjellige ekstreme klimatiske forhold, og forskjellige driftsformer, er typisk for rasen. De har etablert seg godt i mange deler av verden. Det finnes Dexter ikke bare i USA og Sør- Afrika men også i Canada, Jamaica, Argentina, Kenya, Zimbabwe, Italia, Belgia, Danmark, Tyskland, Australia og Ny Zealand.

 

Flere av disse landene har nå sine egne raseorganisasjoner, noe som viser hvor godt denne rasen har etablert seg. I Norge finnest ca 70 Dexter (2003).

 

Det er virkelig en liten ku med en stor framtid.