Marte Wetten
TYR har i flere år gjennomført målinger av fett og muskel ved hjelp av ultralyd. Målingene blir gjort på både kviger og okser slik at det registreres data på mellom 1500 og 2300 dyr hvert år. Totalt er det registrert muskeldybde på 14 000 individer siden 2013. Alle okser i TYRs fenotypetest måles, i tillegg til at muskeldybde blir registrert ved kåring i de ulike besetningene.
Registreringene gjør det mulig å beregne arvbarheter for egenskapen muskeldybde (MD), slik at det kan beregnes avlsverdier for egenskapen. I første omgang presenteres avlsverdier for seminoksene, da det må gjøres endringer Storfekjøttkontrollen før en kan få publisert avlsverdier på alle individer.
Hva betyr dette for deg?
For de rasene som har muskeldybde som en del av avlsmålet, vil avlsverdi for denne egenskapen styrke mulighetene til å få framgang på denne egenskapen. Muskeldybde har en moderat arvbarhet beregnet til 0,31. Til sammenligning har egenskapen slaktevekt en arvbarhet på rundt 0,4 og fødselsindeks kvige en arvbarhet på rundt 0,14. MD har også moderate, men gunstige genetiske sammenhenger, til egenskapene slaktevekt, slakteklasse og fettgruppe. Å ta denne egenskapen inn sammen med slakteegenskapene vil dermed forsterke sikkerheten på disse egenskapene. Den genetiske sammenhengen mellom MD og slaktevekt og slakteklasse er på henholdsvis 0,48 og 0,59.
Den genetiske sammenhengen mellom muskeldybde og fettgruppe er -0,20, så fettgruppe vil ikke påvirkes mye av å inkludere muskeldybde inn i avlsverdiberegningen.
Egenskapen intramuskulært fett
Samtidig med måling av muskeldybde måles også intramuskulært fett. I løpet av høsten er målet å publisere avlsverdier på egenskapen intramuskulært fett også. Foreløpige analyser viser en arvbarhet på 0,20 for denne egenskapen. Muskeldybde har som kjent til dels sterke genetiske sammenhenger til andre slakteegenskaper, mens foreløpige analyser viser svake genetiske sammenhenger mellom intramuskulært fett og de andre slakteegenskapene. Dette jobbes derfor videre med denne egenskapen fremover.