Biffakademiet modul 3 – ungdyret arrangeres nå i slutten av mars på Malvik og i begynnelsen av april på Ringsaker.
Påmeldingsfrist: 20. februar
Dette er et nyttig kurs, med høyt faglig nivå, hvor noen av lærerne er de beste fagfolka på sitt område i Norge. Kurset består av fire frittstående moduler. Du får dessuten en unik mulighet til å bygge nettverk med andre i næringen.
Påmelding til vårens moduler finner du her:
Biffakademiet Malvik 24.25. mars
Biffakademiet Ringsaker 1-2. april
Modulen har to hovedbolker. Den ene omhandler adferd med fokus på etologi, signal på adferd som dyra viser og praktisk handtering av storfe.
I tillegg blir det en stor bolk om fôring. De to foregående modulene har også dette med, men det er i denne modulen man får den grundige innføringen i temaet, som næringsbehov, fôranalyser, slakteplanlegging, fôrplanlegging og fôringsøkonomi for både dyr til slakt og til rekruttering.
Klassifisering av slakt og krav til kjøttkvalitet i markedet blir også drøftet i denne modulen med omvisning på Norturas anlegg i Malvik og Rudshøgda
Flere detaljer om modulene:
Du finner mer informasjon om Biffakademiet og de ulike modulene her