Foto: May Kristin Lofthus
I dag importeres nesten 20 % av storfekjøttet som selges i det norske markedet. Dette tilsvarer produksjon fra om lag 50 000 mordyr. Selv om det er en økning i antall ammekyr i Norge, er det også behov for å rekruttere nye mordyr gjennom et krysningsopplegg på melkebruket.
Hva oppnår du ved å bruke kjøttfesemin på melkebruket?
- Mer effektiv kjøttproduksjon og bedre lønnsomhet på egen gård.
- Høyere tilvekst.
- Bedre slaktekvalitet.
- Høyere slakteprosent.
- Lavere fôrbruk per kg slakt.
- Krysningsfrodighet.
- Økt produksjon av norsk storfekjøtt.
Hvilke melkekyr skal kjøttfesemin benyttes på?
- Kuer som er den dårligste tredjedelen avlsmessig i besetningen
- Anbefaler ikke kjøttfesemin på kviger
Oksekalven bidrar til
- økt kjøttproduksjon
- bedre slakteoppgjør
- gode livdyrpriser ved salg av oppfôringsokser
Kvigekalven bidrar som
- framtidig mordyr til ammekubesetninger
- gode livdyrpriser som drektig kvige
- mor til de dyra som gir de høyeste avvenningsvektene i ammekuproduksjonen
Hver dose av kjøttfesemin av intensiv rase som brukes på mjølkebruket gir et bedret slakteoppgjør på mellom 4 000 – 5 000 kroner.
| Rase | Slakte prosent | Anbefalt levendevekt ved slakt | Anbefalt slaktevekt | Gj.snittlig slakteklasse | Gj.snittlig fettgruppe | Slakte tilvekst |
| NRF | 51 | 610 | 310 | O | 3- | 551 |
| HER | 52,5 | 610 | 320 | R- | 3 | 546 |
| ANG | 52,5 | 610 | 320 | R- | 3 | 544 |
| CHA | 56 | 700 | 390 | R+ | 2+ | 681 |
| LIM | 59 | 660 | 390 | U- | 2+ | 657 |
| SIM | 54 | 690 | 370 | R | 2+ | 672 |
Kilde: Årsmelding storfekjøttkontrollen 2015, og TYR sine anbefalinger i renraseavl på kjøttfe.
Ekstensiv rase = Angus og Hereford
Intensiv rase = Charolais, Limousin og Kjøttsimmental
Husk å bruke anbefalt semin av kjøttfe på melkekua!
