I jakten på å redusere klimagassutslipp blir biffen ensidig fremstilt som CO2-synderen. Men at biffen din også binder karbondioksid, og dermed bidrar til å redusere utslippene, overrasket forskerne! TYR har inngått samarbeid med Heimkunnskap – bloggen deres er en blogg hvor de skriver om det som engasjerer oss. Det deles kunnskap om råvarer, tilberedning og hvordan maten vår produseres. Heimkunnskap ønsker å hedre bonden og matprodusenten, de ønsker å gi den menige forbruker kunnskap. Hver mandag publiserer de et nytt blogg innlegg – her er denne mandagens blogg
Den ble delt 120 ganger på facebook to timer! Tipser også om blogginnlegget som kommer onsdag -«Kan vi ikke bare legge ned norsk landbruk?» og på fredag publiseres en film hvor de spør tre på gata om norsk landbruk